Gesundes Brot
Linda backt – ein feines Brot
Nährwerte 144 kcal 8g E, 11g F, 2g K
Zutaten für ca. 12 Scheiben
80 g Leinsamen
150 g gemahlene Mandeln
1/2 TL Salz
170 g Magerquark
4 Eigelbe
2 TL Backpulver
2 EL Wasser
4 Eiweiss
1 EL Sonnenblumenkerne (Deko)
1 TL Leinsamen (Deko)
So wird es gemacht
- Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.
- Leinsamen, Mandeln, Salz, Magerquark, Eigelb, Backpulver und Wasser alles miteinander vermischen.
- Eiweiss steif schlagen und sorgfältig unter die Masse mischen
- alles in die Backform geben und die Sonnenblumenkerne und Leinsamen drauf streuen
- für 70 min in den Ofen.
